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Bilance meccaniche vintage: per gli amanti della tradizione

Recentemente sono ricomparse sugli scaffali di negozi ed ipermercati le bilance da cucina in stile vintage; si tratta di apparecchi non solo utilissimi in cucina, ma capaci di conferire originalità allo stile della vostra casa, aggiungendo un gradevole tocco retrò. Bilance meccaniche: a volte ritornano Grazie ai progressi tecnologici le bilance “classiche“, ovvero quelle dal funzionamento meccanico, qualche anno fa sono state accantonate per lasciare spazio alle moderne bilance digitali. Queste ultime offrono un grado di precisione e pesatura innegabilmente più elevato, specialmente nella creazione dei dolci, dove è spesso necessario pesare al millesimo zucchero, spezie ed di altri ingredienti. Complice il fascino per lo stile “vintage“ le bilance tradizionali, per molto tempo scomparse dalle nostre cucine, stanno lentamente ritornando in auge. Se non avete specifiche esigenze legate alla pesatura degli alimenti e non seguite diete particolari,… Leggi Tutto

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